Los científicos descubrieron la termogénesis dependiente de los alimentos (producción de calor en el cuerpo en respuesta a la ingesta de alimentos = aumento del metabolismo) Johnston CS y cols. en la Universidad Estatal de Arizona.
Compararon uno rico en proteínas (MÁS DEL 30% DEL TOTAL DE CALORÍAS) y dieta baja en carbohidratos con una composición de alimentos rica en carbohidratos y baja en proteínas.
RESULTADO:
LA DIETA ALTA EN PROTEÍNAS AUMENTÓ LA FACTURACIÓN BÁSICA EN 90 KILO CALORÍAS AL DÍA. EXTRALIZADO A LO LARGO DE UN AÑO, ESTO CONDUCE A UNA PÉRDIDA DE PESO APROXIMADAMENTE. ¡5 kilos!
Lo sorprendente es el hecho de que esta pérdida se debe únicamente a una dieta rica en proteínas, sin ningún ejercicio. En combinación con deportes y sesiones de resistencia, el efecto estimulante del metabolismo es aún mayor. Esta es una prueba más de la sensatez MANTENER UNA DIETA RICA EN PROTEÍNAS , especialmente cuando se trata de una pérdida óptima de grasa.