¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS Y PARA QUÉ SIRVEN?
Hay 20 en total AMINOÁCIDOS , que son importantes para el cuerpo humano. El cuerpo necesita aminoácidos para construir su propia proteína.
Esto también incluye todas las células del cuerpo, enzimas, hormonas, hemoglobina, anticuerpos y otras sustancias que el cuerpo produce por sí mismo. Los aminoácidos son los componentes individuales de las proteínas y son vitales para todo ser humano. Las proteínas contribuyen a desarrollar y mantener la masa muscular. Consumimos proteínas a través de nuestra alimentación diaria, que el sistema digestivo descompone en aminoácidos individuales.
porque el cuerpo AMINOÁCIDOS Ya no es necesario descomponerlos, los aminoácidos se consideran proteínas "predigeridas". Ocho aminoácidos son esenciales para el ser humano, es decir. h. Se les debe suministrar el alimento diario: L-Isoleucina, L-Leucina, L-Lisina, L-Metionina, L-Fenilalanina, L-Treonina, L-Triptófano y L-Valina. Especialmente durante un esfuerzo físico intenso, como el causado por el entrenamiento de fuerza o el aumento de la actividad deportiva, nuestro organismo necesita más aminoácidos para satisfacer las mayores necesidades. La dieta diaria a menudo no es suficiente para cubrir de forma óptima el aumento del consumo. En tales casos, son útiles los suplementos de aminoácidos. Productos de aminoácidos complejos como PESTAÑAS DE AMINO son muy adecuados para el suministro general de aminoácidos básicos, ya que contienen los 20 aminoácidos en una proporción óptima para el organismo y, por lo tanto, contribuyen eficazmente a cubrir las necesidades adicionales.
Preparaciones especiales de aminoácidos en forma de BCAA como: b. ANABOLIC BCAA + , están especialmente indicados para consumir antes y después del entrenamiento con el fin de utilizar las proteínas que contienen para estimular los procesos metabólicos anabólicos (= desarrollo muscular) y evitar los catabólicos (= destrucción muscular).
"LA ALIMENTACIÓN NORMAL DEBE SIEMPRE REPRESENTAR LA BASE. SÓLO CUANDO LAS NECESIDADES AUMENTADAS NO PUEDEN CUBRIRSE SUFICIENTEMENTE, LOS PREPARADOS DE AMINOÁCIDOS TIENEN SENTIDO Y EFICACIA." (CITA: A. FREY)
DIVISIÓN DE AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES:
- L-alanina
- ácido L-aspargínico
- L-glutamina/ácido
- L-glicina
- L-prolina
- L-serina
AMINOÁCIDOS SEMIESENCIALES:
- L-arginina
- L-cisteína
- L-histidina
- L-tirosina
AMINOÁCIDOS ESENCIALES:
- L-isoleucina (BCAA)
- L-Leucina (BCAA)
- L-lisina
- L-metionina
- L-fenilalanina
- L-triptófano
- L-treonina
- L-Valina (BCAA)
Aminoácidos no esenciales Son aminoácidos que no necesariamente tienen que consumirse con los alimentos ya que pueden ser sintetizados por el propio organismo. Son importantes para el rendimiento y el desarrollo muscular, pero no son vitales para el organismo. Aminoácidos semiesenciales Sólo debe ingerirse con alimentos en determinadas situaciones de mayor necesidad, por ejemplo durante el crecimiento o en caso de lesiones graves. Aminoácidos esenciales Son aminoácidos vitales que el organismo no puede producir por sí mismo y por lo tanto deben consumirse con los alimentos.
AMINOÁCIDOS EN LA CANTIDAD ADECUADA EN EL MOMENTO ADECUADO
Las preparaciones de aminoácidos están disponibles en forma líquida, en polvo, en tabletas y en cápsulas. También se ofrecen en forma de péptido y en forma libre, lo que garantiza una calidad superior con una mayor capacidad de absorción. Además del valor biológico de la materia prima utilizada, la velocidad de absorción de los preparados de aminoácidos es uno de los criterios decisivos en comparación con las proteínas.
El cuerpo primero debe descomponer las proteínas enzimáticamente en el estómago. Luego ingresan al torrente sanguíneo a través de las paredes intestinales utilizando moléculas de transporte específicas. Los aminoácidos, especialmente los oligopéptidos compuestos por hasta tres aminoácidos, ya no necesitan descomponerse y, por lo tanto, pueden agregarse más rápidamente al conjunto de aminoácidos. Esta ventaja es particularmente importante cuando los aminoácidos se toman en momentos de mayor necesidad, que requieren una cobertura rápida.
LOS AMINOÁCIDOS SON SUPERIORES A LAS PROTEÍNAS EN SU RÁPIDA TASA DE ABSORCIÓN Y ABSORCIÓN.
Como resultado, la administración de aminoácidos antes y después del entrenamiento es extremadamente efectiva, ya que las moléculas de aminoácidos ya no necesitan descomponerse y, por lo tanto, están inmediatamente disponibles para las células musculares. Mientras que las proteínas primero deben descomponerse mediante la digestión para desarrollar sus propiedades positivas, en el caso de los aminoácidos esto ya no es necesario porque ya están hidrolizados.
La necesidad de proteínas y aminoácidos aumenta, especialmente después del entrenamiento, lo que hace que la ingesta de aminoácidos sea sensata. Las diferentes formas farmacéuticas difieren en su velocidad de absorción.
Los preparados líquidos, tanto en cápsulas como en polvo, se absorben mucho más rápidamente que los aminoácidos en comprimidos, por lo que los primeros son especialmente adecuados por la mañana, en ayunas, antes y después del entrenamiento.
A veces, las tabletas tardan varias horas en llegar sus ingredientes activos al torrente sanguíneo. Por lo tanto, son especialmente adecuados para el suministro de aminoácidos durante la noche, así como para un suministro constante de aminoácidos durante las fases de la dieta, especialmente en forma de BCAA en forma de tableta. Los comprimidos se digieren lentamente y se liberan con retraso, lo que favorece un suministro más prolongado de aminoácidos.
Sin embargo, los aminoácidos no son adecuados como suministro exclusivo de proteínas porque el cuerpo los metaboliza demasiado rápido y, por lo tanto, es difícil alcanzar un nivel constante de aminoácidos. Para ello conviene utilizar proteína en polvo como aporte proteico básico. En su mayoría están predivisibles (concentrados, aislados e hidrolizados) y, por tanto, pueden utilizarse más rápidamente que las proteínas dietéticas, pero suministran al organismo durante mucho más tiempo que los aminoácidos.
FUENTES NATURALES DE AMINOÁCIDOS
Los aminoácidos se encuentran tanto en alimentos animales como vegetales. La carne, el pescado, los huevos, la leche, los productos lácteos, la soja y las legumbres son especialmente ricos en proteínas.
Los aminoácidos de origen animal son mejor aprovechados por el organismo que los de origen vegetal, ya que los primeros tienen una estructura similar a la de los humanos. Las proteínas vegetales también tienen paredes celulares que dificultan la digestión de las proteínas y sus aminoácidos.
LOS BENEFICIOS DE LOS AMINOÁCIDOS PARA LOS DEPORTISTAS
Durante el entrenamiento orientado al rendimiento, la renovación de proteínas aumenta y, a menudo, conduce a un equilibrio negativo de nitrógeno, lo que significa que las proteínas musculares se utilizan para generar energía. Las proteínas y sus aminoácidos pueden prevenir este proceso proporcionando las moléculas de nitrógeno vitales que son esenciales para la formación de proteínas corporales. Los aminoácidos intervienen en el metabolismo de las proteínas y en el equilibrio del nitrógeno, y algunos de ellos incluso participan en el metabolismo energético en determinadas circunstancias fisiológicas (por ejemplo, durante las fases de la dieta o durante el ejercicio de larga duración).
El metabolismo de las proteínas y de los aminoácidos es tanto más eficaz si al mismo tiempo se garantiza un aporte adecuado de vitaminas esenciales como la vitamina B1, B2, B6, el ácido fólico, la biotina y la niacina, sobre todo porque estas
- para la síntesis de proteínas y aminoácidos
- para el metabolismo de la glucosa y la energía
- para regular la actividad hormonal
- para la función del corazón, los nervios y los músculos
- para la formación de glóbulos rojos y
- para mantener la función del sistema inmunológico
Puede contribuir.
Si en la dieta diaria se consumen muy pocas proteínas con aminoácidos esenciales y/o hay un aumento de las necesidades debido al aumento del estrés físico, las preparaciones de aminoácidos puros pueden compensarlo ayudando a estabilizar el equilibrio de nitrógeno y proteínas.
Dado que casi todas las células están compuestas de proteínas, no sólo desempeñan un papel importante para el deportista y sus músculos, sino que también son importantes para un cabello sano y fuerte, unas uñas sanas y una piel sana y firme.
Precisamente por eso es importante garantizar un suministro suficiente y adecuado de proteínas y aminoácidos vitales, especialmente para prevenir a tiempo una deficiencia y así favorecer la salud de las células.
LAS VITAMINAS DEL COMPLEJO B CONTRIBUYEN AL USO DE PROTEÍNAS MEDIANTE SU PARTICIPACIÓN EN EL METABOLISMO.
MAYOR DEMANDA ENTRE LOS DEPORTISTAS
Dado que los atletas tienen una mayor necesidad de proteínas, también deben suministrar a su cuerpo más productos que contengan aminoácidos. Las fuentes de proteínas incluyen carne, huevos o productos lácteos. Sin embargo, estos alimentos suelen ser muy ricos en grasas, por lo que además de las proteínas deseadas, también se consume una cantidad importante de grasas.
Mediante el uso de suplementos nutricionales especiales, el cuerpo puede recibir proteínas de alta calidad y aminoácidos importantes, pero completamente libres de grasas, lo que significa que se puede seguir una dieta baja en grasas. De esta manera, los deportistas pueden cubrir de forma óptima sus necesidades adicionales y proporcionar a su organismo suficiente suministro sin tener que preocuparse por consumir grasas saturadas, que a menudo se encuentran en la carne.
Para una utilización óptima de las proteínas, se deben incluir vitaminas en particular. COMPLEJO B No faltan, sobre todo porque intervienen en la síntesis y el metabolismo normales de las proteínas, los esteroides, la vitamina D y numerosas sustancias mensajeras.
BCAA | VITAL Y SIGNIFICATIVO
BCAA Constan de los tres aminoácidos esenciales L-leucina, L-isoleucina y L-valina. El aporte de aminoácidos esenciales es vital para el organismo porque no puede producirlos por sí mismo.
Por tanto deben consumirse con la comida. A los atletas les gusta usar BCAA tanto en deportes de fuerza como de resistencia para mantener el equilibrio natural en el metabolismo energético y proteico.
LOS MOMENTOS ÓPTIMOS PARA TOMAR BCAAS SON ANTES Y DESPUÉS DEL ENTRENAMIENTO.
El cuerpo los necesita para afrontar situaciones de estrés importantes, p. B. durante el entrenamiento, para sintetizar nuevamente los aminoácidos usados glutamina y alanina y así asegurar un suministro adecuado de BCAA a los músculos. Los BCAA son necesarios para producir casi todas las proteínas. Aproximadamente el 35% de los músculos están formados por BCAA. También participan significativamente en el transporte de nitrógeno y energía entre los músculos y el hígado. Se pueden convertir de forma reversible en los cetoácidos correspondientes (desaminación/aminación).
Los aminoácidos BCAA son un complemento óptimo de los productos de aminoácidos convencionales y muchos atletas de numerosos deportes los utilizan regularmente. En los días de entrenamiento, los momentos antes y después del entrenamiento son ideales. En los días de no entrenamiento, con comidas a lo largo del día. Mientras que los BCAA siempre se prefieren en forma de cápsulas y polvo en los días de entrenamiento debido a su rápida absorción, en los días sin entrenamiento las tabletas de BCAA son más populares por su lenta absorción.
LOS ATLETAS TIENEN UNA MAYOR NECESIDAD DE BCAAS
Los BCAA normalizan la concentración de triptófano en el cerebro y, por tanto, la concentración de serotonina, lo que puede provocar una menor fatiga. Los BCAA se encuentran en casi todas las proteínas. Cantidades especialmente elevadas se encuentran en la proteína de suero (20 - 25 g/100 g), la caseína (17 - 22 g/100 g), el huevo entero (17 - 20 g/100 g) y la soja (15 - 19 g/100 g). ).
Los BCAA siempre deben tomarse en la proporción óptima (leucina: isoleucina: valina = 2:1:1), de lo contrario puede producirse una deficiencia. Los BCAA son relativamente insolubles en agua y, por tanto, limitan la solubilidad de muchas mezclas de aminoácidos.
No se conocen síntomas de sobredosis con BCAA en dosis de hasta 50 g/día. Si hay un exceso de suministro de BCAA, estos se convierten en glucosa o glucógeno.
Tomados antes del entrenamiento, los BCAA también pueden usarse como energía. Dado que nuestro organismo utiliza por primera vez los BCAA libres del plasma sanguíneo, es especialmente importante un suministro regular de BCAA.
EL MOMENTO CORRECTO PARA TOMAR BCAAS
Para beneficiarse del efecto de los BCAA conviene tomarlos con agua unos 30 minutos antes del entrenamiento. En este punto, los BCAA en forma de polvo o cápsulas tienen más sentido, ya que las células musculares los absorben más rápidamente en esta forma farmacéutica. Se debe tomar 1 g de BCAA por cada 10 kg de peso corporal. Para un deportista que pesa 80 kg, esto corresponde a 8 g = 8 cápsulas.
Los BCAA en forma de polvo no deben mezclarse con agua debido a su escasa solubilidad en ella, sino que deben tomarse directamente con un vaso de agua.
¡DURANTE LAS FASES DE LA DIETA, LAS TABLETAS DE BCAA SON IDEALES PARA UN APORTE LENTO Y CONSTANTE!
Inmediatamente después del entrenamiento, tómalo con proteínas como SUERO TRIPLE y carbohidratos rápidamente disponibles como la maltodextrina DE 12 como MALTO 95 sensitivo. Por lo tanto, los atletas bien informados toman BCAA junto con PWN. Después del entrenamiento se aplica la misma dosis que antes.
Durante los períodos de dieta, los BCAA son adecuados para cubrir eficazmente las mayores necesidades de BCAA de los músculos. Consumirlos de manera uniforme a lo largo del día tiene más sentido en una dieta, ya que, por lo tanto, los BCAA están disponibles de manera uniforme para los músculos. Aquí se recomienda tomar BCAA en forma de tabletas, ya que se encuentran en el PESTAÑAS DE BCAA están incluidos. Dado que los aminoácidos de cadena ramificada se absorben lenta y constantemente y están disponibles para las células musculares durante un período de tiempo más prolongado, pueden desarrollar de manera óptima sus propiedades positivas.
GLUTAMINA | UNO DE LOS AMINOÁCIDOS MÁS IMPORTANTES
L-GLUTAMINA Se llama aminoácido “condicionalmente esencial”. Es el aminoácido más abundante en los músculos esqueléticos. Más del 60% de todos los aminoácidos libres están compuestos por glutamina. La glutamina se puede convertir en ácido glutámico en el cuerpo y viceversa. El cuerpo puede producir glutamina a partir del ácido glutámico absorbiendo amoníaco. La glutamina se encuentra en casi todas las proteínas. Cantidades especialmente grandes de glutamina se encuentran en: caseína (24%), proteína de suero (7%), proteína de maíz y soja (6%).
Los síntomas de deficiencia incluyen un estado inmunológico debilitado y un retraso en la cicatrización de heridas. Dependiendo de la fase y la intensidad del entrenamiento, los atletas tienen una necesidad mucho mayor de glutamina. La glutamina es un componente fundamental de las proteínas, que ayuda a prevenir la fatiga y las consecuencias del sobreentrenamiento y contribuye así al mantenimiento de los músculos (= efecto anticatabólico).
Dependiendo de la intensidad del esfuerzo físico, los deportistas utilizan entre 5 y 20 g de glutamina por ingesta. Para la correcta absorción de la glutamina se requiere un aporte adecuado de vitamina B6. El momento óptimo para tomarlo es inmediatamente después del entrenamiento, fase de aumento de las necesidades de nutrientes para el cuerpo y los músculos entrenados. A PWN (= nutrición post-entrenamiento, la primera comida después del entrenamiento). MALTO 95 combinado con SUERO TRIPLE y la glutamina ha demostrado su eficacia y es utilizada por numerosos deportistas orientados al rendimiento, especialmente para cubrir de forma eficaz y rápida las mayores necesidades de nutrientes. Durante la fase de dieta, tiene sentido tomar dosis más pequeñas a lo largo del día para contrarrestar cualquier deficiencia de glutamina y garantizar un suministro adecuado de este importante aminoácido.
GLUTAMINA Y ENERGÍA
La glutamina es el principal combustible para las células que se dividen rápidamente, como las células intestinales. La glutamina tomada por vía oral ya se absorbe en el tracto intestinal, por lo que se necesitan mayores cantidades de glutamina convencional para lograr una mayor concentración de glutamina en el músculo. Los dipéptidos y tripéptidos de glutamina que contiene son más estables y se absorben mejor. GLUTAMINA X4 ser usado. El cuerpo también las absorbe mejor que la glutamina convencional y reduce la probabilidad de una conversión no deseada en amoníaco. La glutamina se puede convertir en glucosa en los riñones sin afectar los niveles de glucagón e insulina. Por lo tanto, también puede contribuir a la producción de energía, lo que permite evitar el almacenamiento de grasa provocado por la insulina. Los estudios en ratones muestran que la glutamina puede contrarrestar el almacenamiento de grasa en la dieta y, en consecuencia, ayudar a regular el peso corporal. Otros estudios deben demostrar hasta qué punto los resultados de estos estudios pueden transferirse a los seres humanos.
La glutamina también sirve como combustible para las células del sistema inmunológico, por lo que no se puede descartar un efecto sobre el sistema inmunológico. Nuevamente, se necesitan más estudios científicos para descubrir todos los beneficios de la glutamina.
SÍNTESIS DE GLUTAMINA Y PROTEÍNAS
Dado que la glutamina participa en el transporte de nitrógeno junto con las proteínas, puede tener un efecto de apoyo a la síntesis de proteínas. Según estudios científicos, la glutamina favorece la absorción de otros aminoácidos.
Durante el entrenamiento muscular intensivo, la pérdida de glutamina puede aumentar hasta 40 g. Dado que esto es más de lo que el organismo puede sintetizar, tiene sentido tomar glutamina después del ejercicio para compensar la pérdida y proporcionar a las células musculares suficiente glutamina.