LOS CARBOHIDRATOS RESTRINGEN EL METABOLISMO DE LAS GRASAS
Kirwan et al. examinó la práctica común de consumir carbohidratos en forma de productos de cereales como: B. alimentar con avena en términos de los efectos sobre la combustión de nutrientes y el rendimiento. En el sector del fitness se recomienda la ingesta de carbohidratos complejos procedentes de este tipo de alimentos para que el entrenamiento sea más eficaz y poder soportar el estrés durante más tiempo.
A 6 sujetos de prueba medianamente bien entrenados (3 hombres y 3 mujeres) se les dio 75 g de carbohidratos en forma de copos de avena (equivalente a aproximadamente 125 g de copos de avena) junto con 300 ml de agua para comer 45 minutos antes del ejercicio; Sin embargo, en una segunda prueba sólo se utilizaron 300 ml de agua. La actividad deportiva posterior consistió en ejercicio en bicicleta ergómetro con 60% VO2max (correspondiente a aproximadamente 70% de la frecuencia cardíaca máxima) hasta el agotamiento subjetivo.
MOSTRÓ QUE DESPUÉS DE LA HARINA DE AVENA EN LAS PRIMERAS 2 HORAS DE LA PRUEBA, SE UTILIZARON MÁS CARBOHIDRATOS EN LUGAR DE GRASAS PARA ENERGÍA. SI A LOS SUJETOS SOLO SE LE DABA AGUA (HABÍA AYUNO), SE QUEMABA MÁS GRASA.
El tiempo durante el cual se mantuvo el ejercicio tendió a ser más largo después de la avena, 254 minutos, pero esta diferencia no fue estadísticamente significativa en comparación con los 242 minutos de ejercicio después de consumir agua sola.
Por lo tanto, cabe señalar que es bastante poco probable que se produzca una mejora significativa en el rendimiento de resistencia después de una comida con carbohidratos. Por otro lado, la mayor quema de carbohidratos en comparación con las grasas se considera negativa desde la perspectiva del entrenamiento orientado al metabolismo de las grasas.
Entonces, si haces entrenamiento cardiovascular en el estudio principalmente para aumentar la pérdida de grasa, DEBES EVITAR TOMAR CARBOHIDRATOS ANTES. Sobre todo porque no parece haber ninguna reducción en el rendimiento.